Pourquoi récupérer la chaleur de l’usine d’incinération de Toulouse et qu’est-ce qu’une énergie fatale ?

Le projet des serres de Bessières et des tomates Ô Toulouse est tourné dès le départ autour de la récupération de l’énergie fatale – c’est-à-dire l’énergie non utilisée – de l’usine d’incinération de Bessières. C’est un moyen de faire chauffer nos serres de manière écologique. Retrouvez la vidéo de Gilles, fondateur du projet , qui vous explique comment et pourquoi il a eu cette idée.